|
|
Vanille-masparcone Met Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram mascarpone, 60 ml creme fraiche, 1 theelepel vanille-extract, gezeefde poedersuiker naar smaak, 40 druiven gehalveerd en ontpit, 2 eetl. rietsuiker, 2 vanillestokjes gehalveerd
Voorbereiding:
Meng mascarpone, creme fraiche en vanille-extract. Als je het zoeter wilt kun je er ook wat gezeefde poedersuiker doorheen mengen. Halveer en ontpit de druiven.
Bereidingswijze:
Kook in een pannetje 250 ml. water en de rietsuiker. Schraap ondertussen de vanille uit de gehalveerde stokjes en voeg dit toe aan het suikerwater. Verhit de druivenhelften kort in dit mengsel. Haal de druiven eruit en serveer ze met de mascarpone.
|
|
|